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大闸蟹中查出致癌物二?英 检测需查漏补缺-搜狐评论

大闸蟹中查出致癌物二?英 检测需查漏补缺-搜狐评论大闸蟹中查出致癌物二?英 检测需查漏补缺-搜狐评论

  香港抽查的内地大闸蟹二?英超标参照的是世界卫生组织的标准,不是内地或香港的标准,应当说,这是一个很严格的标准,但由此也反映出食品安全的某种疏漏。

  尽管二?英和二?英类多氯联苯已被国际癌症研究机构列为“已知人类致癌物”,181399com彩圣网,但是在中国内地和香港目前确实没有食品中的限量标准,更别提土壤污染物中的二?英限量标准。早在2002年,中国一些专业人员就在推动制定二?英的科学检测标准和食品中二?英的限量标准,但迄今只是完成了前一项工作。2007年卫生部发布《食品中二?英及其类似物毒性当量的测定》文件,制定了检测标准,但食品中二?英的限量标准一直未有公布,181399com彩圣网

  此次事件一个重要问题是,内地对食品中二?英的检测是否存在疏漏。这种疏漏表现为,不进行二?英的检测;或者想检测,但检测技术不过关;抑或是检测出了二?英,但没有按照世界卫生组织的标准来对待和处理。江苏省出入境检验检疫局马上对此事进行了回应,称对太湖出口大闸蟹养殖企业一贯实施严密监管。自今年以来,江苏省出入境检验检疫局已对江苏太湖水产有限公司、吴江万倾太湖蟹养殖有限公司这两个涉事企业开展了23批次47个检测项目335项次的检测,检测结果均为合格,符合香港的检验检疫要求。

  但是,这一回应还是没有表明,相关部门是否对这两个公司的大闸蟹进行了二?英的检测。实际上,就连该批次大闸蟹售往香港前,江苏省出入境检验检疫局也不清楚是否对其进行过二?英的检测。

  现在的问题是,181399com彩圣网,香港检出太湖出口大闸蟹二?英含量超过国际标准,需要明确,内地相关检测机构是否在食品检测中漏掉了对二?英的检测,以及检测结果是否按照了世界卫生组织的标准来处理,如果没有,就需要查漏补缺,甚至对检测机构进行追责。

  另外,就是要推动中国建立自己的食品中二?英的限量标准,如此才能更有效和更方便地检测食品中的二?英含量,并及时把可能危害国民健康和生命的不合格食品排除在外,以保证公众的安全。